Для того чтобы я посмотрела телевизионную программу (кроме КВН), её должны сначала выложить в сеть
. И вот недавно сподобилась: завсегдатаи городской локалки оживлённо качали документальный фильм Первого канала
«Осторожно, еда!», и я тоже соблазнилась. Впечатлений получила выше крыши, коротко их можно охарактеризовать одним словом «шок»
. И вот уже несколько дней сижу и размышляю по поводу увиденного.
Краткое содержание для тех, кто не в курсе. Документальный фильм «Осторожно, еда!», очевидно, в какой-то мере повторяет снятый ранее зарубежный аналог. Съёмочная группа наняла актёра, здорового тридцатилетнего парня, который обязался по договору в течение двух недель питаться только фаст-фудом. До, после и в процессе эксперимента он находился под врачебным наблюдением, делались различные анализы и тому подобное, можете себе представить. Парень временно отказался от нормальной еды, даже от простого чая, а питался только в закусочных, запивая гамбургеры кока-колой и перекусывая чипсами. Экранного времени эта эпопея заняла немного, но она дала идеальный повод для исследования на тему: чем нас кормит современная пищевая промышленность? Чем мы питаемся? И если верна древняя восточная мудрость «мы – то, что мы едим», то что же мы такое сейчас?
читать дальшеРезультаты ошеломляли. Врачи и диетологи были единодушны: нас пичкают сомнительными достижениями химической промышленности.
Вы скажете, а что же тут нового? Согласна, отдельные факты мне тоже известны давно. Но я впервые сталкиваюсь с попыткой систематизировать разрозненные сведения и вывести цельную картину действительности, а затем проекцию на будущее. Аргументы меня убедили, и с выводом я согласна: при сохранении нынешнего «пищевого курса» мы вымрем как вид, и агония будет мучительной и некрасивой. При нынешних принципах экономики это неизбежно. Почему? Потому что идеальный гражданин – это идеальный потребитель. А идеальный потребитель – это толстое, больное и вечно голодное существо. Приехали.
Я всегда подозревала буржуазную культуру в нехорошем. Как культуру политическую, общественную, так и… эээ… их искусство. Похвальная бдительность, но, как выясняется, недостаточная: буржуазную экономику тоже нужно было подозревать. Советский идеализм в нашем поколении неистребим, нам трудно себе представить такое поведение, которое целиком и полностью базируется на принципе «после нас хоть потоп!». Это беспредел. Ни одно животное, кроме откровенно бешеного, не предпримет ничего, что угрожало бы существованию вида. Не то с человеком, который называет себя цивилизованным и приверженным демократии. Для этих людей нет ничего святого, в лучшем случае телепроповедник заменяет им Бога, а адвокат – совесть. Ложь и эгоцентризм как естественная среда обитания… Над этим стоит подумать! Очень может быть, что эти существа единственные, кто способен переваривать выпускаемые ими продукты. Новый вид, блин. Хомо каучукас.
С чего это я так вскинулась, спросите вы? Не стану пересказывать фильм, хотя и могла бы сделать это красочно. Предпочитаю посоветовать тем, кто не смотрел, обязательно ознакомиться лично. Особенно, у кого есть дети. Уверяю вас, ряд живописных «околопищевых» экспериментов никого не оставит равнодушным 
. Но основную суть так, как я поняла, всё же изложу. Коротко.
Многочисленные химические добавки вносятся в продукты питания для облегчения жизни товаропроизводителей и продавцов. Преследуемые цели: товарный вид, длительность хранения, увеличение веса, удешевление производства, создание у покупателя почти наркотической тяги к продукту. Отметьте, сейчас никто не говорит о случаях недобросовестного использования просрочки или нарушениях технологии при производстве – только о «добропорядочных», не запрещённых по закону ухищрениях. А что же в итоге? В организм человека попадают вещества, не относящиеся к традиционной пищевой цепочке. То, что не должно туда попадать ни при каких условиях. Да, от одного гамбургера или бутылки шипучки никто ещё не умер – сразу. Но микроскопические дозы в принципе неперевариваемых веществ из организма не выводятся, более того, они же продолжают поступать – а значит, накапливаются. О медицинских последствиях этого факта вам сообщат, и даже кое-что наглядно продемонстрируют. А ведь есть ещё генетически модифицированные продукты!
Меня доконало сообщение о том – и я не думаю, что телевизионщики врут – что европейские кладбища в последние тридцать лет столкнулись с неожиданной проблемой. Традиционная для них семнадцатилетняя «ротация» могил стала невозможной: покойники… не гниют. Накушались консервантов при жизни.
А теперь, напоследок, главное, что вызвало моё возмущение.
Хорошо, этим фильмом вы нас предупредили. Спасибо.
И что теперь? Что я, простой гражданин с небольшой зарплатой, могу предпринять? Фаст-фуда не ела раньше, а теперь уж и точно не начну, но как же всё остальное?
Вот я пришла в супермаркет. Что я там вижу? Колбасу из бог-весть-чего по 120 рублей? Молоко длительного хранения? Зарубежные овощи, аргентинские перцы? Ладно, я сумела найти овощной сок без красителей и консервантов. И что? «Стерилизован и асептически упакован» - гордо сообщают мне на «тетрапаковской» упаковке. Спасибо телевизионщикам, теперь я знаю, что это означает. Пищевая промышленность вознамерилась меня уморить, о чём я извещена, и каждый кусок застревает в горле.
Я, житель крупного города, по сути дела – заложник, я могу есть только то, что мне продают магазине.
Или вы предлагаете мне завести коровку на балконе? А курочек в ванной? Откуда – я – знаю – что – они – туда – пихают? Я уже не верю тому, что пишут на этикетках.
Это вопрос государственного масштаба. Это тот случай, когда я вправе уже не просить, но требовать: защитите меня, мою семью, мою страну.
Казалось бы, что может быть проще? Запретите законодательно все эти добавки, кроме абсолютно необходимого минимума. Быстро, жестоко. Вот вам толчок для развития сельского хозяйства, для подъёма русской деревни, о которой пролито столько лицемерных крокодильих слёз. Пусть Геннадий Онищенко займётся чем-то полезным вместо распугивания перелётных кур по центральным телеканалам. Вот вам Национальный Проект, вот резонансный лозунг для международной арены. Какая «энергетическая безопасность», о чём вы? Мы просто не доживём до того времени, когда кончится нефть.
Но нет, куда там. Демократия = лоббированию, это не видно только слепому. Потерять такие бабки?! Да вы что! Ограничимся полумерами: запретим продавать чипсы в школе, толком не объяснив причин.
Вам по-прежнему нравится дЭмократия? Тогда мы летим к вам!
Но будьте готовы к тому, что уже ваши дети превратятся в толстые неповоротливые колоды, неспособные к размножению. И даже мать-земля после смерти не примет их.
-
-
22.05.2008 в 19:44и вот этого - то европейские кладбища в последние тридцать лет столкнулись с неожиданной проблемой. Традиционная для них семнадцатилетняя «ротация» могил стала невозможной: покойники… не гниют. Накушались консервантов при жизни. не видела.
господи, это какой-то кошмар...
а ведь действительно, мы с этим и сделать-то ничего не можем...
как-то мне в голову и не пришло, то, что ты озвучила - Я, житель крупного города, по сути дела – заложник, я могу есть только то, что мне продают в магазине.
убийственно точно.
-
-
22.05.2008 в 19:48Что вообще предлагают авторы фильма?
К слову сказать, мне как-то попалась статья в географическом журнале (не помню, в каком). Так там было написано что-то в этом роде - вот все воспевают пользу натуральных продуктов, выращенных без удобрений, нитратов и т.д. А между тем, полезное содержание всяких витаминов и микроэлементов в таких продуктах "без нитратов" значительно снизилось по сравению с началом ХХ века...
-
-
22.05.2008 в 20:26Но всё идёт к тому, что человечество просто мутирует к чертям, потому что реальной альтернативы этому потоку эрзац-пищи просто нет.
Фразочка "Как страшно жить!" тут очень будет к месту.
-
-
22.05.2008 в 20:53Угггу, "как страшно жить!"
Но всё идёт к тому, что человечество просто мутирует к чертям, потому что реальной альтернативы этому потоку эрзац-пищи просто нет.
Ыгы. Или волна полудиких мусульман вырежет оставшихся "европейцев" и выстроит своё нечто на развалинах западной цивилизации
Аглая
а по-моему, этот фильм - чистая болтология. Все равно что любимые телевидением "ток-шоу".
В какой-то мере я за тебя даже рада: тебе не страшно. А вот я поверила сразу. Это на диво логично и вписывается в современную картину мира, как её вижу я.
Что вообще предлагают авторы фильма?
Ничего реального не предлагают, и именно этим я и возмущена. Если дела действительно обстоят так, как они говорят, нужно стучать во все двери и принимать меры немедленно, пока мы (Россия) ещё не слишком далеко зашли
А между тем, полезное содержание всяких витаминов и микроэлементов в таких продуктах "без нитратов" значительно снизилось по сравению с началом ХХ века...
Да, но это уже совсем другая проблема. И решать её нужно отдельно.
-
-
22.05.2008 в 20:58Он в двух частях по пятьдесят минут.
-
-
22.05.2008 в 21:22Pixi, мы сидим и опасаемся со совими стрессами не дожить до пенсии.
Кстати, покойники вполне себе разлагаются.
-
-
22.05.2008 в 21:58Кстати, покойники вполне себе разлагаются. Пусть создатели фильма не завираются.
По чём купила, по том и продаю.
У тебя есть знакомые несвежие европейские покойники
-
-
22.05.2008 в 22:33-
-
22.05.2008 в 22:41-
-
22.05.2008 в 23:08-
-
22.05.2008 в 23:29Да нет, зачем вырезать, просто числом задавят. Европейцы сами вымрут. Но вопрос с продовольствием всё равно останется. Другого-то почти что нет,чт для коренных, что для пришлых.
Что вообще предлагают авторы фильма?
Ничего реального не предлагают, и именно этим я и возмущена.
Так авторы - не правительство. Они озвучили проблему, решение не в их компетенции.
-
-
23.05.2008 в 03:41забавно: в древности очень к этому стремились, цари просто нереальные суммы тратили на достижение такого результата.
а получилось как побочный эффект, всем, даром, но не хочется
интересно, а старение организма накопление консервантов уменьшает? если нет, то почему?
Это вопрос государственного масштаба
хуже - мирового масштаба
заложник
да. попадалово.
буду тщательнее изучать списки на этикетках
безнадега.
-
-
23.05.2008 в 08:42а старение организма накопление консервантов уменьшает? если нет, то почему?
Совсем другой процесс
-
-
23.05.2008 в 10:04но я стараюсь хотя бы не покупать заведомую гадость - ту, где завал консервантов, где бензоат натрия и прочая мерзопакость.
Частично поможет, да.
У нас с этим на законодательном уровне полный бардак.
Pixi
Казалось бы, что может быть проще? Запретите законодательно все эти добавки, кроме абсолютно необходимого минимума. Быстро, жестоко. Вот вам толчок для развития сельского хозяйства, для подъёма русской деревни
И для голода в обозримом будущем.
Без химии мы с полей соберем "шиш да кумыш" (с)
-
-
23.05.2008 в 11:39Года 2-3 назад смотрел документальный фильм где американец сидел только на чипсах и еде из McDonald`s . Обязательно для просмотре школьниками. Каждую четверть.
А идеальный потребитель – это толстое, больное и вечно голодное существо.
Как по анекдоту. «Благодаря этой клиентке ты получил врачебное образование…»
Советский идеализм в нашем поколении неистребим,
Тогда также были скандалы по поводу того, чем нас кормят. В частности неуёмное употрбеление химикатов, которые потом попадают в пищу и в организм.
Но теперь то мы понимаем, насколько чиста была тогдашняя еда (пусть её было не так много, и сравнительно небольшое количество видов).
Ведь тогдашнее молоко было натуральное, а не из порошка.
Ведь тогда в колбасе было мясо, а не… (лучше не знать что…)
А ведь есть ещё генетически модифицированные продукты!
Даже если будут отслеживать геномодифицированные овощи/фрукты/злаки и отражать это на продукции , это не означает, что продукция которая произведена вроде бы из нормальных овощей/фруктов/злаков не будет содержать в себе части геномодифицированных – опыление блин.
А курочек в ванной?
Но кормить то Вы их чем будете? Геномодифицированным зерном? Или зерном, которое выращено благодаря химикатам и удобрениями? А даже если Вы захотите вырастить на своём участке зерно для прокормки своих куриц, то это не означает что Вы получите чистое зерно, ведь Ваша земля наверняка содержит какие-то химикаты, а также нам никто не говорит что попадает на землю вместе с осадками.
Запретите законодательно все эти добавки, кроме абсолютно необходимого минимума.
Запретить химикаты и удобрения, вместе с добавками невозможно - Гот прав, что иначе голода в обозримом будущем.
Население Земли стремительно увеличивается. Жрать хотят больше, а значит надо производить больше продукции. Количество плодородных земель ограничено, и ограничен урожай с них . Хотите увеличить урожай – добавляйте удобрения (химические) для увеличения производительности земли. Хотите чтобы Ваш урожай не пропал – обрабатывайте химикатами. Хотите чтобы продукты доехали до потребителя – добавляйте консерванты.
Вот вам Национальный Проект, вот резонансный лозунг для международной арены.
Да, возможно что удастся добиться что еда будет чище.
Вот только она будет НАМНОГО дороже.
Ведь без химикатов и удобрений фермер вырастит меньше пищи (почему - см. выше), при тех же затратах. А значит стоимость единицы продукции будет выше. А фермер также хочет не только получить достойную оплату своего труда, но и земли прикупить, купить машину себе, жене и детям, уехать отдыхать на Канары и т.д.
При этом затраты на производство продукции в средней полосе и так выше – у нас урожай собирают только раз в году, из-за климата урожайность ниже.
Для коров/курей/свиней надо строить более массивные здания и затрачиваться на обогрев .
Так если такая продукция даже попадёт на прилавки магазина она будет очень дорогая и конкурировать с дешёвой, красивой и долгохранящейся продукцией Запада. И кто её будет покупать?
А если государство будет стимулировать фермеров, то вполне возможно что такая продукция не доберётся до полок магазинов России/Украины, а уйдёт за рубеж, поскольку там готовы переплачивать за качество.
Можно избрать другой путь – не субсидировать фермеров, а установить высокие пошлины на химически загрязнённую продукцию, чтобы читая продукция была конкурентноспособной. Но какая ж власть решится вызвать гнев народа настолько «удорожая» жизнь?
-
-
23.05.2008 в 11:41-
-
23.05.2008 в 17:40Ведь без химикатов и удобрений фермер вырастит меньше пищи
Я слышал о разнице на выходе в шесть раз.
Но за точность данных не поручусь.
-
-
23.05.2008 в 19:48Кстати, недавно наткнулась на статью немного в тему Русская еда - для кошелька беда?, Как корреспондент «КП» неделю пыталась прожить без импортных продуктов и что из этого вышло. Очень странное впечатление оставила
Большое спасибо за ссылку, обязательно изучу
Каймирэ
*ушла качать*
Слушай, если посмотришь - сообщи результаты, ладно? Мне уже интересно: одна я, что ли, такая впечатлительная, а все вокруг крутые скептики
Какая Прелесть
Да нет, зачем вырезать, просто числом задавят. Европейцы сами вымрут.
Думаю, да. Это я уже по привычке
Так авторы - не правительство. Они озвучили проблему, решение не в их компетенции.
Угу. Мне просто не очень понравилось, как они её озвучили, в самом финале. Сложилось впечатление, что они не хотели заострять углы и упрекать госорганы открытым текстом. А мне это кажется необходимым
kerry-lla
забавно: в древности очень к этому стремились, цари просто нереальные суммы тратили на достижение такого результата.
а получилось как побочный эффект, всем, даром, но не хочется
Я тоже сразу про нетленные мощи вспомнила
интересно, а старение организма накопление консервантов уменьшает? если нет, то почему?
Ничего не могу сказать, просто не в курсе
хуже - мирового масштаба
Согласна. Но собственная страна меня волнует как-то в первую очередь
безнадега.
А альтернатива какова?
Гот
Вааа, кого мы видим!
[подносит чашку чая]
И для голода в обозримом будущем.
Без химии мы с полей соберем "шиш да кумыш" (с)
Зря я что ли оставила тебе необходимый минимум
Знаешь, наверное, я как-то не так сформулировала, вот и Шаман вчера говорил то же, что и ты. В этой передаче ничего не говорилось о стадии выращивания (кроме ГМО). Здесь речь шла именно о таких добавках что я перечислила. Удешевление, товарный вид, всякая лабуда. Необязательная частенько лабуда, вроде "увеличения веса" для сосисочного фарша за счёт какого-то левого порошка.
Gark
Обязательно для просмотре школьниками. Каждую четверть.
Но теперь то мы понимаем, насколько чиста была тогдашняя еда (пусть её было не так много, и сравнительно небольшое количество видов).
Так чаще всего и бывает - осознаёшь с опозданием
Но кормить то Вы их чем будете? Геномодифицированным зерном? Или зерном, которое выращено благодаря химикатам и удобрениями? А даже если Вы захотите вырастить на своём участке зерно для прокормки своих куриц...
Слушай, ты вообще о чём
На всё остальное умное могу сказать только одно: это не ко мне. Я не министр сельского хозяйства и не главный санитарный врач.
Я по природе неконструктивна и хорошо владею только языком. Поэтому целью данного поста было выплеснуть эмоции и порекомендовать людям ознакомиться с картиной. А также, возможно, получить дельный совет практического плана: куда бечь-то
*Trisha*
на мой взгляд, конечно, не стоит покупать и есть заведомую дрянь вроде гамбургеров, пепси-колы и т.п. Аккуратно относиться к покупкам и не заморачиваться, раз уж все равно нет альтернативы. А если заморочиться, то эффект может быть очень неприятным: не столько наешься дряни, сколько эту дрянь надумаешь. Со всеми вытекающими.
Вот-вот-вот!! Вот он, долгожданный практический совет для нервических дамочек, принимающих всё близко к сердцу
Спасибо хоть ты не забиваешь мне голову урожайностью с гектара
-
-
23.05.2008 в 22:52Вааа, кого мы видим! [подносит чашку чая]
*колупает асфальт сандалеткой*
Случайно получилось!
Зря я что ли оставила тебе необходимый минимум? Если это необходимо – значит, туда входит.
А судьи кто?
-
-
23.05.2008 в 23:44Впечатлительных много, особенно те, кто в первый раз об этом задумался. В первый раз шокирует, да. Я вот НТВ давно не смотрю,не для моей нервной системы, там сплошные страшилки, правда в другом жанре, а тут первый канал свинью подложил...Но потом видимо психика подключается, и находит некие отговорки, иначе крыша съедет, ведь помимо плохих продуктов еще и экология ( особенно в мегаполисах) сейчас ой-ей, опять же мобильная связь, понатыкали, понимаешь, передатчиков, а лет через дцать окажется, что вредно. И вообще, продукты хоть выбирать можно, первой нужно снимать следующую передачу, как человек пожил в относительно чистом экологическом месте, а потом приехал в Москву, и как у него анализы ухудшались ( сразу вспоминается анекдот: вы стоите в пробке? Не курите? Лучше закурите, вреда меньше).
По поводу практического совета...
-
-
23.05.2008 в 23:46Постоянная гостья.
О, какой пост получился, даже в одно сообщение не поместился, все таки задела передачка.
-
-
23.05.2008 в 23:47Постоянная гостья.
-
-
24.05.2008 в 13:42то же, что женщина с тонной косметики или без)))
Pixi
куда бечь-то
живи в свое удовольствие
-
-
24.05.2008 в 19:45Случайно получилось!
Ага-ага, оно и видно
[заботливо подливает чего покрепче]
А ты почаще так… промахивайся
А судьи кто?
[деловито вынимает записную книжечку]
Хочешь – тебя назначу? Я сегодня до-оообрая!
Постоянная гостья
психика подключается, и находит некие отговорки, иначе крыша съедет, ведь помимо плохих продуктов еще и экология ( особенно в мегаполисах) сейчас ой-ей, опять же мобильная связь
Самовнушение - великое дело. Без этого сейчас никак
По поводу фаст фуда - на мой взгляд, все-таки некое передергивание. В принципе вредно несбалансированное питание, а фаст фуд - только его частность.
Ммм... Меня убедило то, что они там показали
А уж к чему ведет объедание сливами... В общем, стараемся питаться сбалансированно, и не заморачиваемся на таких передачах.
О да, излишества любого рода ни к чему
Так в передаче с колбасой, образец победивший на народном голосовании( самый вкусный, ароматный и внешне привлекательный) оказался...барабанная дробь... худшим по лаб. исследованиям: наибольшее количество ароматизаторов, красителей, консервантов и т.п. Ни один образец не отвечал всем нормам, но самый безопасный-"всего-то" завышено содержание влаги- был отметен народным жюри в самом начале - не понравился цвет и запах.
Вот-вот, там тоже дама, специалист по питанию, маккиавеллиевски улыбаясь, сказала: "естественно высушенная курага имеет непрезентабельный вид" (Ц как-то так). А всё, что сияет солнышком на просвет, обработано "специальными дымками"
Спасибо за развёрнутый коммент, было очень интересно
kerry-lla
живи в свое удовольствие
Буду стараться
-
-
26.05.2008 в 12:03[деловито вынимает записную книжечку]
Хочешь – тебя назначу? Я сегодня до-оообрая!
Не надо ничего отменять.
Нет у нас вариантов.
Отменяем химикаты - здравствуй "царь-Голод".
У нас лето - 2 месяца. А зима - пять.
И только у нас в области 5 миллионов населения.
Как их прокормить?
Где здесь вырастить в достаточных объемах те же яблоки/груши/бананы?
Где держать и чем кормить тех же коров, чтобы всех жителей обеспечить настоящим молоком?
Как обеспечить его подвоз?
Да даже без излишеств - достаточного количества хлеба/картошки у нас не вырастить - климат не тот.
-
-
27.05.2008 в 19:36[кротко]
Хорошо. Кушай что попало, я уже согласна.
-
-
27.05.2008 в 22:25[кротко]
Хорошо. Кушай что попало, я уже согласна.
Леди, я ж не ради "постебаться".
Просто оно вот так.
Без химии мы две трети населения поставим на грань выживания.
Я не про выживание, когда фрукты всего два раза в неделю приходится кушать, и "на нормальную машину денег не хватает".
Я про "сейчас с голода сдохнем".
Для сравнения с нынешним "страшным временем" посмотри статистику по детской смертности в начале 20 века.
А ведь только натуральные продукты!
Без химии!
-
-
28.05.2008 в 02:31тогда, простите, и медицина была совсем на другом уровне!!!!
а с химией-то ясно всё... с этой точки зрения без неё действительно никак.
просто , как мне кажется, этот пример не совсем верный...
-
-
28.05.2008 в 07:24тогда, простите, и медицина была совсем на другом уровне!!!!
а с химией-то ясно всё... с этой точки зрения без неё действительно никак.
просто , как мне кажется, этот пример не совсем верный...
Я про медицину помню.
Но, что по деревням творилось из-за постоянного недоедания - это караул полный.
В качестве дополнения к примеру, можно средний рост тогдашний вспомнить.
Среднюю продолжительность жизни.
Свидетельства очевидцев почитать.
Это я не к тому, что Ваше замечание неверное.
-
-
28.05.2008 в 19:33А я уже давно с точки зрения "постебаться". Потому что считаю, что между нашими точками зрения противоречий нет. Просто я как-то не так выражаюсь, и тебе не удаётся меня понять.
Когда я говорю о "разумной достаточности" химических добавок, то имею в виду именно достаточность. Столько, сколько нужно. Количество нарочно не уточняю, оставляя это специалистам.
Меня другое занимает, а именно лишние и вредные добавки. Ведь ты же не станешь меня уверять, что веришь в совесть торговцев и производителей жратвы? И что в этой области всё в порядке? Уверена, там горы работы и этим нужно заниматься.